Добрый день! Знающие люди, подскажите,пожалуйста: в МК за 1862г. у моего предка в графе родителей есть пометка "из старорусских",могло ли это означать,что они были переселенцы-крестьяне из Старой Руссы или ее окрестностей. Так раньше записывали? Заранее благодарю за ответ.

Нет, так не записывали. Это относится не только к Старой Руссе, но и к другим городам.
Сам такую запись не встречал, но предлог "из" в МК встречается часто - выражение "из таких-то" означает сословие. В вашем случае могу предположить, что это сокращение от полной записи "из старорусских [крестьян]".